Allergie e intolleranze alimentari

Argomento molto discusso negli ultimi anni, chi per moda e chi per vera e propria necessità. Le intolleranze sono un tema molto delicato. Oggi è diventata una moda non mangiare glutine, lattosio, ecc. Ma eliminare il glutine, in molti pazienti negli anni ha provocato...

Biscottini ai sapori d’autunno

L’autunno è una stagione che mi meraviglia ogni anno. Il ricordo più bello che ho dell’autunno risale alle elementari, quando la maestra Daniela ci portava fuori in cortile a raccogliere le foglie cadute dei Liquidambar. L’autunno è tanti colori, tutti che vanno dal...